فبراير 25, 2018
نظم معهد تعليم اللغة العربية للناطقين بغيرها يوم الأربعاء، 21-2-2018م نشاط ( المطبخ الثقافي)، في كافيتيريا الحرم الجديد-جامعة النجاح الوطنية، وحضره طلاب المعهد ومدرسوه، قدّم فيه الطلاب ومدرسوهم أطباقاً تقليدية تشتهر فيها بلدانهم.
وامتدت المائدة الثقافية لتسع أطباقاً غنية ومتنوعة من الثقافات الشرقية والغربية، وصنع كلُّ طالب طبقاً من الأطباق التي تشتهر فيها بلده، وذكر اسم الطبق، وعرض بإيجاز مكونات كل طبق قدّمه. فمن القارة الأوروبية كانت فطيرة الراعي المشهورة في مناطق من بريطانيا حاضرة إلى جانب الفريتاتا والأومليت من إيطاليا، ومن المطبخ النرويجي حضرت كرات اللحم مع البازيلاء المهروسة والصوص البني، وكانت فطائر البانكيك من هولندا، وفطيرة التفاح و"سوفريه اللحم" و"ورتل بيوريه" من بلجيكا حاضرين في النشاط.
وقدّم طلاب من أصول هندية وباكستانية ويمنية أطباق البرياني والدجاج بالزبدة والكاري والشّفوت، وتعدّدت الأطباق اليابانية، فقُدّمَت سلطة الأسازوكيه إلى جانب الأونيغيري، وشوربة الميسوشيرو، وتذوّق الحضور الشاي الياباني "يوكتشا"، هذا فضلا عن أطباق عديدة ومتنوعة من المطبخ الفلسطيني.
وهدف النشاط الذي يعقده معهد تعليم اللغة العربية للناطقين بغيرها سنوياً إلى التعريف بثقافات الطلاب المختلفة، وإلى وزيادة كفاءتهم اللغوية والثقافية، وإلى انغماسهم الاجتماعي، وتعميق روابط الألفة بين مكونات المعهد المختلفة، إضافة إلى الترفيه عن النفس.
